• 子供の食事 - ゆき　１才３か月 12/14-23:25 No.289
  • 野菜ホットケーキ - ゆのか　１歳３ヵ月　女の子 12/15-00:05 No.293

こんにちは。最近食事について悩んでいます。子供が最近あんまり食事を食べなくて。うちはおばーちゃんと一緒にいますが、お菓子をあげるため、食事があんまり進みません。それで、がんばって言いました。ですが、おばーちゃんはあげなくなってよかったのですが、子供のほうがおいしい味を知ってしまい、お菓子なら食べるけど、ご飯はあんまり食べなくなりました。なので、今はご飯は本当に少しだけで、あとはなるべくお菓子はあげないようにして、果物などあげていますが、やはりお菓子を欲しがります。あまり食べないので、心配です。どなたか、同じようなこと経験あったら、どうしたらよいのかアドバイスください。なんでも食べさせるようにがんばっていますが、いまいち駄目みたいです。うちの子は小柄で、この先心配です。よい、レシピなど、なんでもいいです。お願いします。

ゆきさん、こんにちは。

もしご存知でしたらごめんなさいね。

私は娘が風邪の時、１週間程ごはんを食べずに、パンやお菓子ばかり食べていた時に作りました。
娘には好評でしたので、紹介します。

材料：薄力粉１２０g・ベーキングパウダー小さじ２/３杯・卵１個
　　　牛乳カップ１杯・マーガリン大さじ１杯・ほうれん草・
　　　にんじん・かぼちゃ・はちみつ少々
　　　＊この分量は２人分です

作り方：１、ほうれん草はゆでて、細かくみじん切にする
　　　　　　大さじ４杯程度
　　　　２、にんじん、かぼちゃは、すりおろす
　　　　　　大さじ４杯程度
　　　　３、薄力粉に卵、牛乳、ベーキングパウダー、湯せんで溶　　　　　　かしたマーガリンを加え混ぜる　
　　　　４、３を三等分にし、それぞれににんじん、かぼちゃ、ほ　　　　　　うれん草を加えて混ぜる　　
　　　　５、後はフライパンで焼く（ひと口サイズがお勧めです）
　　　　６．はちみつを適量にかけて出来上がり

私は、ずぼらなので、マーガリンはレンジでチンしてます。
はちみつは、娘には塗らずに、あげています。そのままは、あまりおいしくないですが、喜んで食べてます（笑）。
見た目が、３種類の色のホットケーキが出来て可愛いですよ。

風邪の時、野菜を食べず困っていましたが、この野菜ホットケーキは食べてくれたのでよかったです。

お子さんの偏食も治ると良いですね。