• 白神こだま酵母でできました！！ - あすは　７ヶ月　おんなのこ 04/06-19:56 No.3936
  • おいしそうですねっ！！ - かいま　１歳４ヶ月　男の子 04/06-23:33 No.3948

初！白神こだま酵母でできました。
みなさんの過去ログなど参考にさせてもらって、脱ドライイーストでパンをつくりました。
ドライイーストの場合も食パンはかなり難しかったので、小麦粉が入って、バターも少し入るので手ゴネしやすいかなと思ってリングドーナツにしました。
ホンとはあの・・・本に載ってるカレー味の揚げパンも作りたかったんですけどカレーがない！！ってことで。
ウチは、電気オーブンなので発酵が難しいし温度もあんまりあがらないので心配だったのですがなんなく！
おいしい揚げドーナツになりました。
おやつにしようと思ったのにできたのは夕方・・・
上にはブラウンシュガーとシナモンシュガーをまぶしました。
揚げたてのフカフカドーナツって美味＾＾
くせになりそうな味ですね。
こんどこそはソフトフランス、山形食パンにちょうせんしたいです！楽しいパン作りありがとうございました！

あすはさん、こんばんは。
ドーナツおいしそうですね～。
おいしそうで、楽しそうな雰囲気が伝わってきます！

食パンの切り方のスレッドにも書いたのですが
私も最近「白神こだま酵母」のパンを作り始めました。
でもドーナツはまだ未経験です・・・あすはさんのお話を読んで
作りたくなってきました。
私が今はまっているのは全粒粉入りのソフトフランスと肉まんです。
肉まんは具をたくさん作って冷凍してあるのです・・・（ふふふ）

市販のパンは食べないけど、家で焼いたパンは食べます、って話を
何回か聞いたことあったけど
うちのムスコはそんなにグルメじゃないぞ～と今まで思ってたんですね。
だって、少々濃い（であろう/笑）おっぱいでも嫌がったことなかったので。（汗）
でも、うちにも当てはまりました。作り甲斐ありまくり！です。

私もまだまだ初心者ですけど、これからもパンのお話ができると
とーーってもうれしいです。よろしくお願いします。