カワイイ花の苗を買っては枯らし、植木を買っては枯らし、切り花を買ってきても枯らしてしまう私でも
去年ゴーヤの苗３株育ててちゃんと収穫したくさん食べることが出来ました。
プランターでも栽培可能なので是非チャレンジしてみてください。

オススメする理由　その１　…　カラダにやさしい

ゴーヤといえばあの苦み。ゴーヤに含まれるモモルデシンという成分が苦く感じるのです。
この成分には食欲増進・夏バテ防止、血糖値や血圧を下げる効果があります。
また、ビタミンＣをやカロチンも豊富で、しかもゴーヤーのビタミンＣは油で炒めてもほとんど減少しない！
夏の食欲増進・夏バテ防止に最適です。

オススメする理由　その２　…　家計に優しい

スーパーで買えば安くても１本98円位します。
それが実がドンドンなるのであっというまに苗代はチャラになります。
今日の晩ご飯どうしよう…とお困りの時でも冷蔵庫に残っている食材と
庭になったゴーヤでなんとでもなります。

揚げるいうメニューでも、素揚げ・小麦粉まぶして唐揚げ・天ぷらにも出来るしフリッターぽくもできますよ。
ゴーヤチャンプルーとして豆腐と炒めたり、茹でた鶏のささみを割いてバンバンジーのゴーヤ版
シーチキンと炒めてもおいしいし、茹でてお浸しっぽく、またサラダにも…
とにかく料理下手な私ですら色々メニューが広がります。

オススメする理由　その３　…　環境にも優しい

葉が茂ってくるとゴーヤのカーテンとして日除けになります。
葉の隙間からの木漏れ日はとても素敵。室内の温度もぐんと下がりますからクーラー代も節約できます。

苗購入・早速植える 2007年5月13日

近所のホームセンターへゴーヤの苗を物色しに出掛けました。
５種類の苗がそれぞれ158円にて販売中。
そのうちの白いヤツ以外の４種類を１個ずつ買ってみました。

食卓のある部屋には西に大きな窓があり夏場はとても暑いので
ゴーヤの葉で日除けするようにその窓の下に花壇を作り植えてくれました。
これが母の日のプレゼントと言うことですかね？
どれがおいしいのかな？また今年もゴーヤ食べまくりたいです。

(写真はクリックすると大きくなります)

ごーやちゃん	沖縄青長ゴーヤ	太レイシ	あばし

タネからもChallenge 2007年5月14日

去年最後に収穫したゴーヤから採取しておいたタネ。
これもうまく根がでて発芽したら庭に植えてみようと思います。

根が出やすいようにタネの先を爪切りで切って湿らせたテイッシュの上へ (写真はクリックすると大きくなります)

ガビーーン 2007年5月18日

ネット張りました 2007年5月26日

ツルが出てきたのでネットを張りました。
えぇ、もちろん夫が('-'*)フフ

左の一番端が"ごーやちゃん"という苗なのですが
なんか元気有りません。
買った時点でも一番育ちが遅かったけど…
よく観察すると根もとにダンゴムシがたむろって居ます。
枯れちゃうかもなぁ。(写真はクリックすると大きくなります)


取り合えず「天然除虫菊パウダー」を撒きました。

これは100％天然除虫菊の乾燥粉末で、
その天然殺虫成分は人やペット（哺乳類）への
安全性が高くて散布後は自然に腐植するの。オススメです

枯れました 2007年5月28日  

"ごーやちゃん"枯れてしまいました(-"-;)
簡単に栽培できると言った手前、枯らすなんて御法度なのに…
仕方ない。植物相手の事だからねぇ。
ほかの３つの苗は元気です。葉の色も濃くなってきました

つぼみ 2007年6月25日

ちいさな・ちいさなつぼみが出来ました。
雄花のつぼみです。
　

雄花が１つ咲きました。
上手に撮影できず残念ですがゴーヤの葉っぱに
1cm程の赤ちゃんカマキリが1匹居ました。
ゴーヤの害虫たべてねー

梅雨で庭に出ていない間に雌花が３つ出来ていました。
小さなゴーヤの先にちっちゃなつぼみが。
咲くのが待ち遠しいです。

雌花の一つが咲きました。
雨で虫がいないので人工受粉をしておきました。

関西人ならCMでお馴染みの国華園で観葉植物を購入したら
白ほろにがうりという品種のゴーヤ苗を２つ貰ったので早速植えてみました。

白色は美味しそうに見えないと思って買ってなかったので嬉しいです。
苦味はかなり控えめとの事。楽しみです。

■白ほろにがうり■
苦みがかなり控えめでゴーヤが苦手な方でも食べられる、幻の白ゴーヤ→
（果長30cm　果重800g）

ゴーヤはどんどん花を咲かせ受粉しちいさいゴーヤがたくさん出来はじめています。
このまますべての苗が順調に実ったらゴーヤの消費が大変なことになるよ。
ゴーヤ祭が８月中旬頃以降続きそうです。

お隣さんとかにお裾分けして
店先に"ゴーヤあげます"とポスターでも貼るか？ 

ゴーヤ順調に育ちまして4本目の収穫。初収穫は8/15でした。



1・2本目はゴーヤチャンプル、3・4本目は豚肉を巻いて天ぷらにしました。
コレで夏ばても解消されると良いんだけど。 

熟してきて黄色になってきたゴーヤ。
収穫しなきゃと思いつつも手に届きにくい場所に出来たので
明日にはと1日経ち、明日にはと2日経ち…
今朝庭を見たらゴーヤはツルに繋がったまま破裂してしまいました。
赤いぐじゅぐじゅにまみれたタネが庭に散乱して大変(-"-;)
グロイので見たい人だけ→こちら


あーあ昨日の夕方収穫しておくべきだったな。
思ったときすぐ行動しないとアカンな。

赤いぐじゅぐじゅにまみれたタネは口に含むと熟した柿のような味がします。



ゴーヤ自体は苦みが無くなって別の野菜みたいに甘い。
ゴーヤチャンプルーには合わないので天ぷらにして食べます！

庭の水やりをしてゴーヤを見たら、
10本以上実がなってて、その内1本また黄色くなってる…
今度は破裂させまいと収穫。他のゴーヤももちろん収穫。

お店に来たお客さんに「ゴーヤ食べますか」と聞いてプレゼント。
まさかハーブを買いに来てゴーヤ貰うとは思ってなかったでしょう('-'*)

今日は豚肉を巻いてフライにしたんだけど
就寝時胸焼けしてトイレで吐いてしまいました。

まだまだ実ってるんだけどな、ゴーヤ食べ飽きてきました(-"-;)
来年は苗数減らそう。

ゴーヤを薄くスライスして茹でたものと鶏の身をほぐしてバンバンジーにしたら
とても美味しく食べられました。
今後定番料理に加えようと思います。

色々メニューを検索してみたら"ゴーヤ餃子"というのもあったけど
これ美味しいのかな？  

西側庭のゴーヤを1苗残して他は抜きました。
これからの季節庭が寂しくなります

西側の日除けに植えていた最後のゴーヤのつるをネットから外しました。
ネットは来年再利用するのでそのままに。
またたくさん食べられるかな？