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No.7097 塩は何を使いますか?

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No.7097 09月29日(Mon) 14:26 投稿者名:アナクマ 1歳7ヶ月 
■ 塩は何を使いますか?

化学調味料について話題になっていましたが、
みなさん塩は何をお使いですか?
自然塩、食卓塩、岩塩いろいろありますが、
↓のサイトには栄養面や害についてあまり変わらないような
ことがあって、うちは両方使ってるのですが・・。
http://www.siojoho.com/s04/03_01.html


No.7189 10月01日(Wed) 10:15 投稿者名:レイラ 9ヶ月 ♂ 
■ Re: 塩は何を使いますか?

アナクマさん、おはようございます。

おすすめのサイト、ちょっとだけ見てきました。一口にお塩と言っても、なんだかいろいろな種類があるのですね。

うちは専ら『伯方の塩』オンリー(そういえば先日トリビアの泉でやってましたね)で、正直「塩ってこんなに奥が深かったのね(^_^;)」と初めて思いました。(料理が得意なわけでもないし・・・)

時間に余裕があるときに再度じっくり見てみますね。


No.7206 10月01日(Wed) 14:17 投稿者名:アナクマ 1歳7ヶ月 
■ Re^2: 塩は何を使いますか?

レイラさんレスありがとうございます。
レスがあまりつかないということは
みなさんそれほど気にされてないということですよね。
伯方の塩使ったことあります!
参考になりました♪


No.7209 10月01日(Wed) 14:45 投稿者名:のぞみ 2歳8ヶ月 ♂ 
■ Re^3: 締め後ですが

アナクマさん こんにちは。
締め後にすみません。

ウチは塩を買うのが結構好きで、今あるのは、
シママース、海の精、珠洲の海、岩塩(どこの湖の物か分からなくなっちゃいました)、べに塩、奥能登天然塩、深海の華、奥能登揚げ浜塩、ゲランドの塩です。
個性はそれぞれあるのですが、それほど気にせず、そのときの気分で使ってます。

ミネラル云々もそうですが、美味しいから天然塩を使ってます。


No.7221 10月01日(Wed) 16:26 投稿者名:くすっこ 7ヶ月 女の子 
■ ごつごつの塩おいしいです。

アナクマさん、教えていただいたサイトざっと読みましたが、勉強になりました。
精製塩と自然塩の成分の違いってそんなにないんですね。
でも、やっぱりのぞみさんと同じように、うちも
美味しいからいろんな自然塩使ってます。
海外の粒の大きい物は、シチューや、鶏肉をオーブンで焼くとき
使うと、ほんとに味が違いますよ。
夫もひと味違うね、美味しいねーと食べてくれます。
そういえば最近、鳥のオーブン焼きなんて食べてないけど、、、


No.7227 10月01日(Wed) 18:35 投稿者名:レイラ 9ヶ月 ♂ 
■ お恥ずかしい~``r(^^;)

お塩ひとつにしても、みなさんすごく勉強されてらっしゃるんですね。なんだか、恥ずかしくなってしまいました(^-^;

これを機会に私も少し買い揃えてみようかな♪ 私の下手なお料理もおいしくなるかも??


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