カラダにも家計にも環境にもやさしい
夏野菜のゴーヤ。水をあげるだけの簡単栽培。プランターでも栽培可能なので是非チャレンジしてみてください。
カラダにも家計にも環境にもやさしいゴーヤを育ててみませんか？
カワイイ花の苗を買っては枯らし、植木を買っては枯らし、切り花を買ってきても枯らしてしまう私でも
去年ゴーヤの苗３株育ててちゃんと収穫したくさん食べることが出来ました。
プランターでも栽培可能なので是非チャレンジしてみてください。
オススメする理由 その１ … カラダにやさしい
ゴーヤといえばあの苦み。ゴーヤに含まれるモモルデシンという成分が苦く感じるのです。
この成分には食欲増進・夏バテ防止、血糖値や血圧を下げる効果があります。
また、ビタミンＣをやカロチンも豊富で、しかもゴーヤーのビタミンＣは油で炒めてもほとんど減少しない！
夏の食欲増進・夏バテ防止に最適です。
オススメする理由 その２ … 家計に優しい
スーパーで買えば安くても１本98円位します。
それが実がドンドンなるのであっというまに苗代はチャラになります。
今日の晩ご飯どうしよう…とお困りの時でも冷蔵庫に残っている食材と
庭になったゴーヤでなんとでもなります。
揚げるいうメニューでも、素揚げ・小麦粉まぶして唐揚げ・天ぷら(海老とのかき揚げがオススメです)にも
出来るしフリッターぽくもできますよ。
ゴーヤチャンプルーとして豆腐と炒めたり、茹でた鶏のささみを割いてバンバンジーのゴーヤ版
シーチキンと炒めてもおいしいし、茹でてお浸しっぽく、またサラダにも、ゴーヤチジミとか…
とにかく料理下手な私ですら色々メニューが広がります。
オススメする理由 その３ … 環境にも優しい
葉が茂ってくるとゴーヤのカーテンとして日除けになります。
葉の隙間からの木漏れ日はとても素敵。室内の温度もぐんと下がりますからクーラー代も節約できます。
一昨年のデーター
5/5苗植え→7/25最初の雄花→7/31最初の雌花→8/18初収穫→10/23ラスト収穫でした
去年のデーター
5/13苗植え→6/28最初の雄花→7/9最初の雌花→8/15初収穫→10/28ラスト収穫でした
苗購入・早速植える
5月13日
近所のホームセンターへゴーヤの苗を物色しに出掛けました。
５種類の苗がそれぞれ158円にて販売中。
そのうちの白いヤツ以外の４種類を１個ずつ買ってみました。
食卓のある部屋には西に大きな窓があり夏場はとても暑いので
ゴーヤの葉で日除けするようにその窓の下に花壇を作り植えてくれました。
これが母の日のプレゼントと言うことですかね？
どれがおいしいのかな？また今年もゴーヤ食べまくりたいです。
左から ごーやちゃん・沖縄青長ゴーヤ・太レイシ・あばし
タネからもChallenge／5月14日
去年最後に収穫したゴーヤから採取しておいたタネ。
これもうまく根がでて発芽したら庭に植えてみようと思います。
根が出やすいようにタネの先を爪切りで切って湿らせたテイッシュの上へ
ガビーーン／5月18日
パソコン机の端っこに置いてたタネが"かびるんるん"にやられました。
子供二人が発熱と下痢で２日間放置してたんです。あぁ残念。
ネット張りました／5月26日
ツルが出てきたのでネットを張りました。
えぇ、もちろん夫が('-'*)フフ
左の一番端が"ごーやちゃん"という苗なのですが
なんか元気有りません。
買った時点でも一番育ちが遅かったけど…
よく観察すると根もとにダンゴムシがたむろって居ます。枯れちゃうかもなぁ。
取り合えず「天然除虫菊パウダー」を撒きました。
これは100％天然除虫菊の乾燥粉末で、
その天然殺虫成分は人やペット（哺乳類）への
安全性が高くて散布後は自然に腐植するの。オススメです
枯れました／5月28日
"ごーやちゃん"枯れてしまいました(-"-;)
簡単に栽培できると言った手前、枯らすなんて御法度なのに…
仕方ない。植物相手の事だからねぇ。
ほかの３つの苗は元気です。葉の色も濃くなってきました
つぼみ／6月25日
ちいさな・ちいさなつぼみが出来ました。雄花のつぼみです。
雄花／6月28日
雄花が１つ咲きました。
上手に撮影できず残念ですがゴーヤの葉っぱに1cm程の赤ちゃんカマキリが1匹居ました。
ゴーヤの害虫たべてねー
雌花／７月9日
梅雨で庭に出ていない間に雌花が３つ出来ていました。
小さなゴーヤの先にちっちゃなつぼみが。咲くのが待ち遠しいです。
雌花咲く／７月11日
雌花の一つが咲きました。
雨で虫がいないので人工受粉をしておきました。
白ほろにがうり／７月1３日
関西人ならCMでお馴染みの
国華園
。ネット通販があり観葉植物を購入したら
白ほろにがうりという品種のゴーヤ苗を２つ貰ったので早速植えてみました。
白色は美味しそうに見えないと思って買ってなかったので嬉しいです。
苦味はかなり控えめとの事。楽しみです。
■白ほろにがうりデーターとして書かれていたこと■
苦みがかなり控えめでゴーヤが苦手な方でも食べられる、幻の白ゴーヤ
（果長30cm・果重800g）
取らぬ狸の皮算用／７月18日
ゴーヤはどんどん花を咲かせ受粉しちいさいゴーヤがたくさん出来はじめています。
このまますべての苗が順調に実ったらゴーヤの消費が大変なことになるよ。
ゴーヤ祭が８月中旬頃以降続きそうです。
お隣さんとかにお裾分けして
店先に"ゴーヤあげます"とポスターでも貼るか？
収穫しています／8月20日
ゴーヤ順調に育ちまして4本目の収穫。初収穫は8/15でした。
1・2本目はゴーヤチャンプル、3・4本目は豚肉を巻いて天ぷらにしました。
コレで夏ばても解消されると良いんだけど。
破裂／9月19日
熟してきて黄色になってきたゴーヤ。
収穫しなきゃと思いつつも手に届きにくい場所に出来たので
明日にはと1日経ち、明日にはと2日経ち…
今朝庭を見たらゴーヤはツルに繋がったまま破裂してしまいました。
赤いぐじゅぐじゅにまみれたタネが庭に散乱して大変(-"-;)
グロイので見たい人だけ→
★
あーあ昨日の夕方収穫しておくべきだったな。
思ったときすぐ行動しないとアカンな。
赤いぐじゅぐじゅにまみれたタネは口に含むと熟した柿のような味がします。
ゴーヤ自体は苦みが無くなって別の野菜みたいに甘い。
ゴーヤチャンプルーには合わないので天ぷらにして食べます！
来店特典？／9月28日
庭の水やりをしてゴーヤを見たら、
10本以上実がなってて、その内1本また黄色くなってる…
今度は破裂させまいと収穫。他のゴーヤももちろん収穫。
お店に来たお客さんに「ゴーヤ食べますか」と聞いてプレゼント。
まさかハーブを買いに来てゴーヤ貰うとは思ってなかったでしょう('-'*)
体調悪し／10月2日
今日は豚肉を巻いてフライにしたんだけど
就寝時胸焼けしてトイレで吐いてしまいました。
まだまだ実ってるんだけどな、ゴーヤ食べ飽きてきました(-"-;)
来年は苗数減らそう。
ゴーヤバンバンジー／10月4日
ゴーヤを薄くスライスして茹でたものと鶏の身をほぐしてバンバンジーにしたら
とても美味しく食べられました。
今後定番料理に加えようと思います。
色々メニューを検索してみたら"ゴーヤ餃子"というのもあったけど
これ美味しいのかな？
撤収／10月5日
西側庭のゴーヤを1苗残して他は抜きました。
これからの季節庭が寂しくなります
最終／10月28日
西側の日除けに植えていた最後のゴーヤのつるをネットから外しました。
ネットは来年再利用するのでそのままに。
またたくさん食べられるかな？
