2019年6月27日（木） | 紗吉のひとりごと

何度も過去の日記で庭にある柿の木の話を書いたことがある。
毎年実もたくさん付けるし美味しいので日記に書かない年もたくさん食べてます。

1回だけ、この若葉の時期に葉っぱを摘んで柿の葉茶を作ってみたことがあるんだけれど、めっちゃ面倒で大変だったのでその一回きり。

でもビタミンＣが豊富でポリフェノールも豊富な柿の葉。柿の葉寿司に使われるぐらい素晴らしい葉っぱ！

満を持して柿の葉茶として販売することになりました。
いや、我が家の柿の葉っぱじゃなくて、ちゃんと奈良県の農家に栽培を依頼した無農薬原料を100％使用したお茶だけど(‘-‘*)
5～6月に出た若い葉を摘み乾燥し加工しています。

新製品を開発すると、ラベル作りやHPのページ作りで写真取ったり文言考えたり大変だけれど、思い入れもある商品なので楽しいです。あとは買って下さるのを待つだけー(‘-‘*)
売れますように(^∧^)

以上、紗吉のひとりごと『柿の葉茶』でした。