すイエんサー流 超まっすぐなエビフライを試したけど失敗した(-“-;)

いつも通り作れば良かった。
36匹も剥いたのに失敗なんて悲しすぎる(T.T)

でも、失敗の原因はすイエんサーではなくて
完全に揚げ油の温度なんだ(‘-‘*)
健一さんにも直ぐ指摘された。私のすること何でもお見通し。

すイエんサー流 超まっすぐなエビフライ作り方

1. エビの殻をむき、しっぽをななめに切って中の水を出す
2. 竹串を使って、エビの背わたを取る
3. エビを水でよく洗い、水気を取る
4. おなか側は節にそって、背中側はおなか側と互い違いになるように切り込みを入れる
5. 小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉の順で衣を２回つける
6. エビが浮かない程度フライパンに油を入れ、１８０度で２分間揚げる

以上、紗吉のひとりごと『すイエんサー流 超まっすぐなエビフライ』でした。