ベル食品 スープカレーの作り方という商品が欲しくて探してる。
あちこちのスーパーでカレーのコーナーを見てるんだけど
大泉洋とベル食品が一緒に企画したらしいレトルトは有るんだけど
肝心のペーストタイプの瓶詰めは売ってない。
ベル食品の商品を仕入れてるんだから
売り場の担当の人にお願いしたら瓶タイプのも取り寄せてくれそうだけど面倒だしなぁ…
もーこうなったら通販で買っちゃうぞ。
庭のフェンネルを収穫しました。
前見た時はチョウチョの幼虫ついてなかったのに今日見たら4匹もいたよ。
無農薬だから仕方ない。
房ごと収穫してそのまんまティに。おいしい。
コンデンスミルクは失敗しました。
翌朝パンにつけて食べようとＨＢで食パンまで用意してスタンばってたのに。
なぜ私は初めて作るくせに簡略化したりアレンジしようとするのでしょうか？
昨日の夜に作ったんだけど2時間茹でてというのが面倒で
1時間だけ茹でてそのまま鍋で冷めるまでまで放置。
翌朝の今日、缶切りで１穴開けた途端
ほんとに微妙に色がついたコンデンスミルクが出て失敗確定。
仕方ないから穴開いた状態で再度煮ることに(+o+)
結果的にはキャラメルみたいな色まで変化したから良かったものの、
何事もアレンジは体得してからにしようと心に誓ったのでした。
■かずりん
さきっちゃ～ん。ひさしぶり。元気？
コンデンスミルク、懐かしい。
中学生のころ、よくキャラメル作りました。
そのときは、水あめと砂糖とバターを使った気がするけど。
作り方はもちろん忘れちゃってるけど。笑
なんせ20年以上前・・・・
あのコンデンスミルク生キャラメルみたいで美味しそうだねえ
ホントの生キャラメル、食べてみたいねえ
9/18 1:35
■紗吉
キャラメル作ったこと無いです。
中学・高校とチョコチップクッキーばかり焼いていました。
生キャラメルは生クリームがポイントだとテレビで見たよ。
塩キャラメルも今色々でてるね。
コンデンスミルク（加糖練乳）の缶詰を開けずに二時間茹でると
キャラメルクリームになるというのを知ってやりたくて★やりたくて！
今日は押さえられても明日買ってしまうそう。（こちら）
パンに塗って食べたらおいしいだろう。
あぁ今すぐにでもスーパーに買いに行きたい気分。
森永のＨＰ見たら329kcal（100g当たり）。
思ったよりも大丈夫かも。いやいや、一気に作って食べきったら吹き出物が…
■うなぎ
キャラメルクリーム。よだれジュルル。
我が家はコンデンスミルクは常備してるんだけど全部チューブなんだぁ。
今度缶詰買ってこようかなぁ。
9/12 19:47
■紗吉
コンデンスミルク我が家もチューブのものがあります。かき氷用です。 以上、紗吉のひとりごと『キャラメルクリーム』でした。
生まれて初めてホワイトソースからグラタンを作りました。
意外と簡単だったなぁ。
もうマ・マーのマカロニグラタンの素買わなくて良いわ。
牛乳は買わないので豆乳のホワイトソース。
具材は昨日のサムゲタン風スープの時に多めに炊いた鶏肉を主体に
アボカド・玉ねぎ・えのき・マカロニ。
我が家はと言うか私が勝手にしてるんだけど
嵩を増したいときはエノキ入れるのよね。味の影響は無い。
みじん切りにして入れると白くて目立たないし。便通も良くなるし。
ハンバーグは周りが茶色いから入れないけど、お好み焼きや餃子には入れてる。
■かずりん
えのき、わたしも大好き。
食感がすき。
..2007/11/05(Mon) 08:31 以上、紗吉のひとりごと『グラタン』でした。
健坊は週末になるとラジコンに行ったり昔の職場の関係や大学時代の友達と呑みに行ったりと
結構一人で出掛けていくことが多い。良いよなー男は。
今日は昼間はラジコンで夜は社屋の2回で友達と呑み会。
ピザを用意して欲しいとのことでホームベーカリーで生地をこねて4枚作りました。
それだけじゃアレなので鳥はむと水菜のサラダも。
あぁ良い奥さんだわ。
久々に炊き込みご飯を素じゃなくてちゃんと材料を揃えて仕込んだ。
一緒に具だくさんの豚汁も。
やっぱりちゃんと出汁とったりすると当たり前だけど美味しい。
娘ちゃんも3回おかわりして修也より食べたよ。
■うなぎ
そうそう、子供って敏感だよね。我が家は煮干しで出汁を取ってるんだけど、実家に帰ると、しっかり鰹で取った出汁を使っているので、子供達の味噌汁の食べっぷりには驚かされます。
..2007/10/19(Fri) 09:32 以上、紗吉のひとりごと『久々に』でした。
ゴーヤを薄くスライスして茹でたものと鶏の身をほぐしてバンバンジーにしたら
とても美味しく食べられました。
今後定番料理に加えようと思います。
色々メニューを検索してみたら”ゴーヤ餃子”というのもあったけど
これ美味しいのかな？
■うなぎ
ゴーヤのカレーも美味しいよ。ひき肉でね。
..2007/10/05(Fri) 14:54
■紗吉
作ってみました！美味しいねぇ
..2007/10/15(Mon) 19:40 以上、紗吉のひとりごと『ゴーヤ』でした。
秋の味覚、サンマを焼きました。今シーズン2度目です。
健坊曰く「サンマは一シーズンに3匹以上」とのことですので
最低でもあと1回は食べることになります。メニュー楽だから良いんだけどね。
今日は魚焼器ではなくフライパンで。
半分に切ったサンマをクッキングシートを敷いたフライパンに乗せ
蓋をして両面焼くの。煙も出ないし汚れないから後片づけ楽でした。
蒸された感じになるので身もふっくら焼けたし良かったよ。
■うなぎ
えぇぇ～！？ウチなんて、一シーズンに１０回は食べてると思う。
..2007/10/04(Thu) 10:15
■かずりん
うちは、1回くらいかな。
滅多に食べないなあ。
焼き魚は好きなんだけど、グリルを洗うのがイヤで
躊躇しちゃうのよね。
なるほど。フライパンね。グッドアイデアだね。
..2007/10/04(Thu) 12:28
■紗吉
■それは凄く多いんじゃない？
■そうそう洗うのが面倒なのよね。
..2007/10/05(Fri) 14:25 以上、紗吉のひとりごと『サンマ』でした。
今日は豚肉を巻いてフライにしたんだけど
就寝時胸焼けしてトイレで吐いてしまいました。
まだまだ実ってるんだけどな、ゴーヤ食べ飽きてきました(+o+)
来年は苗数減らそう。
■うなぎ
豚肉で巻いて、焼くだけにした方がサッパリ食べられたかもね。
..2007/10/04(Thu) 10:14
■かずりん
ゴーヤ、てんぷらも美味しいよ。
..2007/10/04(Thu) 12:27
■紗吉
■焼いた後でおろしポン酢とかで食べるとさらにサッパリしそうね。
■うんうん、天ぷらも美味しいね
..2007/10/05(Fri) 14:31
■きく
お久しぶりです＾＾
ゴーヤ、木綿豆腐、牛乳をミキサーにかけ、塩で味付けして冷たいスープにしてもおいしいと聞きました。うちにはミキサーがないのでまだ試していませんが・・
..2007/10/09(Tue) 17:30
■紗吉
皆さん色々試行錯誤してるのね。冷たいスープはもう季節的に寒いので来年試してみます！
..2007/10/15(Mon) 19:41 以上、紗吉のひとりごと『ゴーヤ』でした。
