ここ1週間ぐらい、土鍋でご飯炊いてます。
失敗無くしかも美味しく炊けるもんだねぇ。
食欲の秋に恐ろしいことを初めてしまった気がする。
ご飯があまり好きでないの甘くて美味しいからつい食べてしまう。
体重計が怖い。
ボジョレー・ヌーボーの解禁日とのことで
スーパーがパーティ料理を推している。
チーズフォンデュ・鶏モモの照り焼き・オードブル・ローストビーフ
クリスマスの時の浮かれ方と同じ気配
ボジョレー・ヌーボーは興味ないとのことで
鳥が安いしメニューだけ乗っかってフライドチキン揚げたけれど
普通に唐揚げの方が良かったかも。
今日の晩ご飯は里芋で作るいももちです。
それと豚汁。
この間貰った白菜も2枚使います。まだまだ大きいです。
調理中、チャイムが鳴ったから見たら取引先の方。
大根のお届けです。
これまたでかい。
これはおでん炊かなあかんなー
■うなぎ
芋餅、ねっとりして美味しそうだね。大根も、い～な～。
..2017/11/22 23:50:57(水)
■紗吉
蜂蜜とお味噌を同量で混ぜたタレを付けて食べるの。美味しいよ。
..2017/11/24 17:32:28(金) 以上、紗吉のひとりごと『大根』でした。
予備校から修也が早く帰ってきたので急遽ＢＢＱをすることに。
仕事終わって肉を買いに行こうと思ったら自転車がパンクしてる。
朝、農協に野菜買いに行ったときは普通に乗れてたのに…
仕方ないから健一さんに「車出してくれる？」と聞いたら
「1000円」と面倒な冗談を言うから
修也の自転車を借りて出掛けることにした。
でもこの自転車、折りたたみでタイヤの経も小さいし
カゴも付いてないから不便。
なんとかスーパーにたどり着いたら
半額のシールが貼られている商品多数で山盛り買っちゃって
さて、どうやって帰ろうか状態に(-“-;)
結局健一さんに電話して、お肉屋さんまで迎えに来て貰うことにしました(‘-‘*)
ＢＱＱは蚊がやたら居て、私と修也が凄く刺されました。
何ででしょうねえ。若さでいうたら娘のはずなのに。
日清のチルド麺で有名シリーズがあるんだけれど
再現率が凄い。ほぼ同じ味。
で、今回は 中華そば ますたに と
無鉄砲 超濃厚 ドロ系豚骨 を買った。
ますたには店に行ったことがないけれど京都ラーメンの味がちゃんとする。
無鉄砲は何度も店で食べたこと有るけれど
すっごい濃厚でギトギトなので毎回お腹壊す(-“-;)
そして今回のチルド麺でもお腹痛い。
昼に食べて夕方からずっとトイレと友達。
年重ねて更に腹痛開始時間が早くなった気がする…
美味しいのに身体がもう受け付けないのね。泣いちゃうわ。
以上、紗吉のひとりごと『腹痛まで再現』でした。
タレが旨いと何度かTVで観たこことがあり
行ける範囲に店も出来ていたのは知ってたので
ステーキ宮でランチをしてみました。
健一さんが頼んだ物には表面を焼き付けるペレットが付属されていて
毎度毎度ジューって楽しそうにしてる(‘-‘*)
後半さすがに熱量が減ってきてジュー音が減ってきたけれど。
私はカット済みのを頼んだから付いてこなかったしなぁ…
健一さんのペレットに勝手にジューってしたら良かったかも(‘-‘*)
タレは美味しかったから今度スーパーで買ってみよう。
まだまだ知られてないからか
いつも売れて無くて割り引きシールが常に貼ってあるのよね。
親の立場からすると、夏休み前に三連休なんていらないのになー
でもまぁ仕事は休めるから、ある程度はゆっくり出来て良いんだけれど
主婦は食事の支度があるから完全に休めない(-“-;)
今日は塾が休みで居るからナン好きな娘と一緒に
生駒山超えて大東市のミランでナンカレーランチ。
カレーが少なくて残念な店が多い中、
ここはカレーの量が充分あるので2枚はいける！
でも結局は1.5枚程度になるのよね。
健一さんが少し分けてと言うて来るから。
2枚食べたいよぅ
昨日、夕方にすごいしんどくなった。
買い物も行かなあかんのに自転車がパンクしてるから
歩くのもなぁと億劫で、結局買い置きの松茸ご飯の素と
家にあったレンコンとにんじんを豚肉の薄切りで巻いて揚げて
ついでに健一さんが社屋の庭で作ったタマネギも衣付けて揚げた。
チューハイ飲んだら、すごく眠くなったので
修也にも明日は弁当作らない宣言をして
お風呂だけ簡単に済ませて早々と就寝。
夜中起きたら片付けようと思ってたけれど朝までしっかり寝ました。
あぁビタミンＣも飲んで寝た方が良かったかもな。
昨日は昼に取引先のK原さんが来たのよね。
この方とはいつも話が脱線して人生の話になるんだけれど
話がすごすぎて私の処理能力の範囲を超えるというか。
世の中というか人生いろんな事が起こるもんなんだなぁ。
知恵熱みたいな感じで疲れちゃったんだな頭が(‘-‘*)
以上、紗吉のひとりごと『知恵熱みたいなん』でした。
父の日のイベントとして串揚げをすることに誰に相談することなく勝手に決めた。
我が紗吉王国なんだから当然だ。
私が何でも勝手に決めるんだ(‘-‘*)
まず象印の電気フライヤーあげあげを買った。
っていうか、メルカリで安いのを見つけて購入できたから
串揚げをすることに決めたのだ(‘-‘*)
電気フライヤーありきの父の日のイベント。
材料はネットで串揚げ屋さんのメニュー表を参考にあれこれ用意。
今回の特別串は小鮎。めっちゃ小さいのにこれ販売して良いのってサイズ。
美味しいに決まってるし健一さんも好きそうだから、
高かったけれど英断したわ。
夕方、娘に串差しを手伝ってもらい
生地とパン粉はセルフで各自付けてもらう串家物語方式。
でも問題はここで発生。
電気フライヤーに衣を付けた串を入れたらずっと摘んでおかないと
串が油に沈んでしまう。
でも次の串に衣付けなアカンし、どうしようかって時に
ダブルクリップを串の持ち手に挟んで電気フライヤーの辺に引っかけようと。
良い色味のダブルクリップを保管していたのが日の目を見ることになったわ。
文房具マニアもたまには役に立つねぇ。
この作戦はなかなかうまいこと出来て次々揚げて食べました。
えぇ小鮎美味しかったです。
次、電気フライヤーは健一さんの誕生日にしましょうかね。
以上、紗吉のひとりごと『父の日』でした。
昨日の肉じゃが。残った汁にまたジャガイモを足してゆでて冷ましておいた。
それを今日チンしてつぶして小判型に成形しコロッケを作ります。
コロッケは面倒だし過去何度も失敗してるし作りたくないんだけれど
山盛りジャガイモが届いてるし仕方がないのよね。
にしても失敗の原因は何なんだろうか？温度かな？
食卓に座ってipadさわってる健一さんに
「なー コロッケって何度で揚げるのが良いのかソレで調べるか
カツ代の本見て調べて」とお願いしてみた。
そしたら、すぐに温度はわかるんだけれど
高温で温度が下がらないようにフライパンには1個ずつ投入し
揚げ色が固定化してきたら、次の1個を入れろと。
いやん。いらちの私がそんなこと するわけ無いやん。
フライパンの容量いっぱいに入るだけドンドン入れてたわ。
そりゃ失敗するわな。
原因が分かったことで
来やんでもいいのに、意気揚々とガス台の横に来て
「まだ入れたらアカン」とか現場監督のごとく指示出す健一さん。
監督が居たので今回のコロッケは成功しました。
以上、紗吉のひとりごと『コロッケ』でした。