生まれて初めてホワイトソースからグラタンを作りました。
意外と簡単だったなぁ。
もうマ・マーのマカロニグラタンの素買わなくて良いわ。

牛乳は買わないので豆乳のホワイトソース。
具材は昨日のサムゲタン風スープの時に多めに炊いた鶏肉を主体に
アボカド・玉ねぎ・えのき・マカロニ。

我が家はと言うか私が勝手にしてるんだけど
嵩を増したいときはエノキ入れるのよね。味の影響は無い。
みじん切りにして入れると白くて目立たないし。便通も良くなるし。
ハンバーグは周りが茶色いから入れないけど、お好み焼きや餃子には入れてる。

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■かずりん
えのき、わたしも大好き。
食感がすき。
..2007/11/05(Mon) 08:31

以上、紗吉のひとりごと『グラタン』でした。