少しずつ秋を感じるようになりました。
秋と言えば食欲の秋なのです。
でも季節に関係なく食べ物に対する欲は尽きないのです。
肌寒くなってきたのでおでんにしました。
ホントはスジ肉を入れたいんだけど狂牛病の影響で
スジが手に入りにくくて困っちゃうわ。
平天・ごぼ天・卵・大根・こんにゃく・手羽元を入れて作ったよ。
いつもスパゲティー用の深い鍋で炊いてるんだけど
平天とかの練り物ってお出しを吸って膨張するから
鍋がぎゅうぎゅう詰めで美味しくなさそうなのよ。
おでん鍋買おうかな…
■sherry
食欲の秋、って今回のタイトルメーカーの一言タイトルのネタでしたね～。今日、見た時はちゃんと読めたのに、昨夜は何故か文字化けしてて、読めませんでした。どーして…？
..09/11(Wed) 22:02
■あずき
市内のほとんどのスーパーではスジ肉売ってます。地方によって違うのかな？スジ肉、カレーに入れるとおいしいよ♪
..09/12(Thu) 07:12
■紗吉
生駒は売ってないなー。カレーに入れても普通の煮込み料理に入れても美味しいよね。安いしいい素材なのに…
..09/12(Thu) 07:28
■紗吉
sherryさん。Win98+IE5は文字化けします。でも一度見れてるんだねえ…どうしてだろう
..09/12(Thu) 08:16
■sherry
Mac OS X+IE5では文字化けしましたが、OS 9+IE5ではOKでした。なるほど、OSとの相性が悪かったのね。
..09/12(Thu) 10:54
■菜桜ママ
スジは、よく「どて煮」風にしてます。おいしいよ。スーパーじゃなくて、お肉屋さんにないかなぁ？私はいつも、お肉屋さんで買ってたよ。こっちもスーパーにはあんまり置いてなくて。
..09/12(Thu) 20:56
■紗吉
どて煮も美味しいよねー。近くに肉屋がないよ。スーパーしか存在しない
..09/12(Thu) 22:53
■すーじー
「どて煮」って？スジ煮込みとは別物なんですか？
..09/13(Fri) 00:44
■菜桜ママ
「どて煮」とは・・・名古屋では、赤味噌に味りんとか砂糖を加えて甘辛くしたもので、ホルモンとかすじを煮込んだものの事です。
..09/13(Fri) 01:17 以上、紗吉のひとりごと『おでん』でした。
